오늘의 주인공 딸기! 딸기는 색도 이쁘고 맛도 좋아 사람들이 자주 찾는 과일인데요. 5~6월이 제철이지만 상품성이 고르지 않아 노지 재배를 대체하여 비닐하우스에서 재배하기 때문에 사실상 겨울을 대표하는 과일이 되었습니다. 오늘 글을 통해 효능, 부작용을 차근차근 알아보며 "일상에서 먹던 딸기가 이런 효능이 있었구나"를 알고 가셨으면 좋겠습니다.
목차
1. 딸기(strawberry)
2. 딸기의 5가지 효능
3. 딸기 섭취 시 주의사항
오렌지 Lucky7가지 효능 고르는 법 보관법
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딸기(strawberry)
딸기(kcal): 100g 당 32~35kcal
하루 적정량: 10~12개(하루 2번 나눠 먹는 것을 권장)
신선한 딸기 출하 시기: 9~2월, 겨울~봄 (5~6월이 제철이었지만 노지재배가 상품성이 고르지 않아 하우스 재배로 대체)
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영양 성분(품종, 재배 시기마다 편차가 있을 수 있습니다)
| 딸기 영양성분표(100g 기준) | ||
| 단백질(0.9g) | 철(0.4mg) | 니아신(0.4mg) |
| 당질(7.5g) | 베타카로틴(6㎍) | 레티놀(0.00㎍) |
| 지질(0.2g) | 비타민E(0.3mg) | 나트륨(1mg) |
| 섬유질(0.8g) | 비타민A(12IU) | |
| 엽산(1.5g) | 비타민B1(0.02mg) | |
| 인(28mg) | 비타민B2(0.03mg) | |
| 칼슘(17mg) | 비타민B6(0.05mg) | |
| 칼륨(200mg) | 비타민C(80mg) | |
딸기의 5가지 효능
1. 다이어트 효과
딸기는 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하여 다이어트에 좋다고 알려져 있는데요. 수용성 식이섬유 펙틴이 규칙적인 장운동을 도와주어 배변활동을 활성화하고, 플라보노이드와 비타민C가 지방을 분해하는 역할을 하기 때문에 다이어트를 시작하시는 분들에게 좋습니다.
2. 혈관 튼튼 효과
딸기에 들어있는 혈관 강화 성분은 플라보노이드, 펙틴, 비타민C인데요. 플라보노이드는 혈액이 응고하는 것을 방지하여 혈액순환을 원만하게 도와줍니다. 펙틴은 수용성 섬유질 중 하나이며 혈액을 깨끗하게 유지합니다 비타민C는 체내 결합 조직의 생성을 도와주어 혈관 벽의 상처를 회복시켜 줍니다. 이처럼 딸기 1개로 3개의 이득을 챙길 수 있습니다.
3. 면역력 및 피로회복 효과
딸기를 매일 먹게 되면 2번에서 말했듯이 혈관을 튼튼하게 만들어 에너지 대사를 활성화하는데요. 그로 인해 기초대사와 면역력을 증가시키는 효과를 가져옵니다. 즉, 항산화 성분인 플라보노이드, 펙틴, 비타민C가 상처를 회복하고 염증을 가라앉혀 면역력을 증가시키고 외부의 바이러스 침투를 막아 감기 예방 및 호흡기 질환 예방에 효과적인 것이죠.
4. 안구 건강 효과
눈 건강에 좋다는 안토시아닌이 들어있는 딸기! 망막 내의 로돕신의 재합성을 촉진하여 눈의 피로와 시력을 개선하는데요. 이러한 효과를 통해 안구 건조증, 백내장, 황반변성 등 안구 질환을 예방할 수 있습니다.
5. 당뇨 예방 효과 및 당뇨인에게도 좋다
딸기는 과당이기 때문에 당도는 높으나 당 함유량은 적고, 40의 낮은 gi지수(혈당지수)를 갖고 있어 임신성 당뇨를 가지고 있어 당뇨병을 가지고 있는 분들이 드시면 혈당관리에 도움을 줍니다. 또한 2번에서 말씀드린 혈관 튼튼 효과를 통해 에너지 대사가 활성화되며 세포에 포도당을 효과적으로 전달합니다.
그로 인해 인슐린 저항성이 낮출 수 있기 때문에 당뇨를 가지고 있는 분들은 간식으로 조금씩 섭취하시는 것은 어떨까요? 다만 하루 적정량 이상으로 드시면 중성지방이 증가하여 몸에 안 좋은 영향을 줄 수 있기 때문에 하루 적정량을 지켜 섭취하길 바랍니다.
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섭취 시 주의사항
딸기는 예로부터 찬 성분을 띠는 과일입니다. 사람마다 차이가 있지만 많이 드시거나 소화기관 또는 장이 안 좋으신 분들은 복통, 설사 등을 동반할 수 있기 때문에 하루 적정량을 지켜 드시길 바랍니다.
당뇨가 있는 분들은 하루 적정량을 식후 2시간 이후에 2번 나눠드시고, 일반인의 경우 한 번에 먹기나 두 번 나누어 먹기 중 선택하시면 됩니다.
마치며
오늘 글을 통해 딸기가 다이어트, 혈액순환, 면역력 및 피로회복, 눈 건강 등에 좋다는 것을 알았는데요. 슬슬 딸기가 맛있어지는 시기이니 매일 딸기 10개로 건강을 챙겨보는 것은 어떨까요!
지금까지 은여우였습니다. 감사합니다.
궁금한 것이 있다면 댓글 남겨주세요!!
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